Le toast Hawaï est une préparation culinaire d`origine allemande qui mêle le salé, le sucré, l`épicé à l`acide. Connu aussi sous le nom de « croûte hawaïenne », ce mets a été popularisé, en 1955, lors d`une émission de télévision en RFA par le cuisinier Clemens Wilmenrod.